Dutch Oven – 5,7 liter

Productbeschrijving

Mooie degelijke gietijzeren pan die al is geseasoned. Ideaal om heerlijke stoofpotten te maken op de barbecue. Deze pan heeft een inhoud van 5,7 liter.

Doordat de deksel ook is voorzien van pootjes kun je deze omgedraaid gebruiken als skillet. De Dutch Oven heeft in de rand van de pan en in de deksel een kleine inkeping. Als je deze boven elkaar plaatst, kan hier lucht/kookvocht door ontsnappen. Wil je alle sappen liever in de pan houden? Draai de deksel dan iets en dan sluit de pan helemaal af.

In het midden van het hengsel zit een knik, zodat de dutch oven recht aan een ketting blijft hangen en de haak van de ketting niet gaat schuiven.

Deze gietijzeren pan van 5,7 liter is geschikt voor de 18″ Kamado en groter (zowel in de kolen als op het rooster). Ideaal voor gezinnen en grotere gezelschappen.

Specificaties:

• Gietijzeren pan inclusief deksel
• Preseasoned, dus klaar voor gebruik geleverd
• Gewicht: 8 kg
• Buitenmaten:
  • • Hoogte exclusief deksel: 10 cm
    • Hoogte inclusief deksel: 16 cm
    • Breedte incl handvatten: 36 cm
    • Diameter: 31,5 cm
    • Diameter bodem: 27 cm

Onderhoud van de Dutch oven

Om je dutch oven in topconditie te houden, is het belangrijk dat je de pan regelmatig seasoned.

Seasonen gaat als volgt, maak de Dutch oven goed schoon met water en afwasmiddel. Zet het vervolgens in de oven of op de barbecue (160-200 graden) en verwarm de dutch oven minimaal dertig minuten. Maak de pan en deksel hierna goed schoon met een doek of keukenpapier.

Vet de gietijzeren pan en deksel daarna in met Crisco, geklaarde boter of rijstolie en haal het overtollige vet weg met een doek of keukenpapier. Plaats de dutch oven terug in de oven of op de barbecue en verwarm deze voor een uur. Laat het daarna afkoelen en neem het overtollige vet weer weg. Wanneer de pan en deksel zijn afgekoeld, vet de pan en deksel dan nog 1 keer in. Verwarm nogmaals een uur in de oven of op de barbecue. Nu is de dutch oven weer klaar voor gebruik.